Cuire les poireaux 30mn à l'eau bouillante salée. Les égoutter placer dans un plat à four. Napper avec une sauce blanche, saupoudrer de gruyère, ...

Nettoyez les maquereaux, coupez les têtes, détachez les filets en ôtant l'arête centrale. D'autre part, pelez et émincez les oignons, faites-les ...

Il faut faire fondre le beurre qui sert à préparer le cake, le verser sur les fruits confits, bien mélanger pour enrober les fruits et verser le ...

Couper un chou en julienne, ajouter de l'ail écrasé, de la saucisse de Toulouse écrasée, des lardons de larde frais, 1 gros oignon émincé et ...

1 kg de tomates 4 gousses d'ail 1 verre d'huile d'olive sel poivre un gros bouquet de basilic. Coupez la chair en petits morceaux et faites-les ...

Pour 4 personnes : une douzaine de morilles séchées une noix de beurre 1 litre 1/2 de bouillon de volaille dégraissé 1 c à soupe de riz 150 ...

Lavez et essuyez 4 aubergines non pelées coupez-les en deux dans la longueur et évidez-les soigneusement sans entamer la peau. Faites ramollir ces ...

Laver les tomates cerise, les sécher. Couper le melon en deux, éliminer le c?ur avec les graines et à l'aide d'une cuillère parisienne, ...